3가지 흰 색깔, 삼백초, 삼백초 꽃말, 삼백초 먹는 방법, 삼백초 효능
봄에는 나물로, 여름에는 녹즙이나 차로, 가을부터 봄까지는 뿌리를 이용할 수 있으며, 꽃은 6월7월에 흰색으로 피고, 꽃말은 행복의 열쇠입니다. 삼백초 나물 소금을 조금 넣고 으깨어질 정도로 데쳐서 사용 합니다. 기호에 맞게 양념하여 무쳐 먹습니다. 녹즙재료에 삼백초 생잎 1020g을 섞어서 즙을 내어 복용하면 약물, 음식물로 인한 중독증상 해소에 도움을 줍니다.
3 삼백초삼백초의 성분
전초에 정유를 함유합니다. 주성분은 메칠n노닐케톤methylnnonylketone 입니다. 그 외에 퀘르세틴quercetin, 퀘르시트린quercitrin, 이소퀘르세틴isoquercitrin, 아비큘라린avicularin, 플라이페린flyperin, 루틴rutin 및 가수분해성 탄닌tannin 등을 함유합니다. 뿌리줄기에는 아미노산, 유기산, 당류 및 가수분해성 탄닌을 함유합니다.
삼백초의 효능으로는
삼백초에 함유되어 있는 데카노일아세트알데히드라는 성분은 살균, 항균 효능이 있어 피부염의 원인이 되는 세균의 작용을 억제하며, 냉 대하증, 자궁염, 자궁출혈, 생리불순 등의 여성질환 개선, 황달 치료 등에도 효과가 있다고 하구요. 쿠르시트린 성분은 항암효과와 함께 혈관 속 피가 막히거나 멈추는 부분을 제거하고 콜레스테롤을 씻어내고 혈액을 정상적으로 순밝게 제작하는 역할을 하여 고혈압, 동맥경화, 심혈관질환 예방에 효과가 있다고 하네요. 또한 몸 안의 독을 제거하고 열을 내려주는 효능이 있어 체내에 있는 소변을 쉽게 배출하여 소변 활동이 정상적이지 못해 몸이 붓는 분들에게 좋다고 하며, 나트륨, 노폐물을 배출하는데 도움을 주어 간장병, 신장염, 부종 등에도 효과가 있다고 합니다.
5 삼백초 사용법과 용량
건조한 약재로 오늘 12sim20g 정도를 사용하는데, 신선량한 것은 40sim120g을 사용할 있습니다. 청열, 이수, 대하 등에 단방으로 쓸 때는 이 약재 15g에 물 1리터 정도를 붓고 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여서 200sim300 정도로 달여서 아침저녁으로 두 차례에 나누어 복용합니다. 단방으로 사용하기도 하며 다른 약재들을 적절하게 배합하여 이용하기도 합니다.
삼백초 이름에 대한 유래를 살펴볼까요?
첫번째로는 삼백초는 뿌리, 잎, 꽃이 흰색이기 때문에 삼백초라는 이름이 붙여졌다고 하구요. 잎의 경우 자라는 과정에서 잎면의 일부가 하얗게 변하는 일명 백화현상이 생긴다고 하네요. 두번째로는 중국에서 전해오는 이야기로 판단됩니다 옛날 어느 한 여름에 산 길을 걷던 한 신선이 피로에 지쳐서 갑자기 심한 두통에 시달려야 했답니다. 할일없이 잠시 멈춰 서서 쉬고 있던 중에 어디에선가 바람결에 실려 온 묘한 냄새가 날아왔어요. 그 냄새를 맡는 순간, 신선의 두통은 씻은 듯 사라졌고 피곤에 찌든 몸에도 금세 활력이 넘쳐났습니다.
2 삼백초의 채취 및 가공
삼백초는 7sim9월에 지윗부분 전초와 뿌리줄기를 채집하여 지윗부분 전초는 햇볕에 말리고, 뿌리는 토사를 깨끗이 제거하고 수염뿌리를 제거한 다음 끓는 물에 몇 분 동안 담근 다음 꺼내어 햇볕에 말린다. 이것은 저장 중에 습기를 흡수할 경우 가수분해효소가 활성화되어 약효가 떨어지는 것을 방지하기 위해서 효소를 불활성화하는 조치입니다. 가늘게 썰어서 사용합니다.
오늘 23회씩 가루약처럼 복용하거나 따뜻한 물에 타서 마십니다.
된장국이나 나물을 무칠 때 양념으로 조금씩 넣어 사용합니다. 요리에 첨가하면 여름철 식중독을 예방할 수 있습니다. 육류 요리에 첨가하면 콜레스테롤을 줄이며, 고기가 탈 때 나오는 발암성 물질을 억제하는 역할을 합니다. 뿌리를 깨끗이 씻어 양호한 길이로 잘라서 물기를 빼고 볶음으로 먹거나, 살짝 데쳐서 조려 먹습니다.
돼지고기 요리할 때나 두부 탕을 끓일 때 넣어서 먹습니다. 뿌리가 흐물흐물해 지도록 삶은 다음, 건더기를 건져낸 물로 찹쌀밥을 지어 먹습니다. 염증을 없애주고, 이뇨작용, 나트륨도 배출, 변비 치료, 혈액순환 개선, 항암효과, 항산화 작용, 부인병 치료, 천식과 기침 치료 등의 효과가 있습니다. 차가운 체질, 비위가 약한 분, 체질이 허약하거나 소화력 약하신 분은 부작용을 일으킬 수 있습니다.
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